主料：
腐竹两条
莴笋叶500g
辅料：
肥肉50g
盐适量
味精少许
葱适量
做法：
1. 莴笋叶清洗干净。
2. 倒入刚烧开的热水烫一下。
3. 腐竹用热开水泡发，切好。
4. 烫过的莴笋叶用冷水洗干净，捞出沥干水分备用。
5. 肥肉切成片,葱花切好。
6. 热锅放入肥肉炸出油。
7. 放入腐竹和莴笋叶,加盐翻炒。
8. 倒入刚开的热开水，加入味精，重新烧开，出锅
把莴笋液洗干净，切成寸寸丁，熬稀饭的时候可以把它放进去，这样煮出来的稀饭好吃，但笋叶子还是脆生的！根据自己的口味放点豆子也行！
主料：草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克
做法
1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;
2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。
步骤1.莴苣叶洗净备用2.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀3.烧开一锅水，加少许姜和油，将莴笋叶先煲4.待莴笋叶煮软后将肉片倒入一同煲5.最后加盐调味后即可6.可以喝汤啦