韩式大酱汤的做法
1.
煮饭时，第二次的淘米水多搓几下，倒入石锅，待用
2.
花蛤买回来后需要静置最少半天，然后洗静备用
3.
豆腐切块，西葫芦、五花肉、洋葱切片，大葱切段，材料都准备好
4.
米汤大火煮开后转中火，加入一大勺大酱，再次煮开
5.
加入花蛤、豆腐，加少许盐，中小火慢慢煮
6.
另起一锅倒入少许油入五花肉小火炒出油，然后加少许老抽继续炒，待炒至两面金花后关火待用
7.
石锅煮开后再煮两三分钟依次下入大葱、洋葱、西葫芦，最后下入炒好的五花肉，连游山玩水一起倒入
8.
中小火煮开后加入半勺辣椒酱
9.
然后加入彩椒片和豆芽，尝下咸淡，适量加盐后继续煮两三分钟关火即可
1.土豆切片或丁，大小约葡萄那么大，猪肉切丁，约黄豆大小，洋葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿；
2.放入土豆和猪肉，放入淘米水，大火烧开后转中火，烧约15分钟后转小火，放入大酱和元葱；
3.烧约10分钟后，放入辣椒和豆腐，再烧5分钟后，放些许味精或调味料，关火，大酱汤即成。