不建议直接煮。
因为肉经过冷冻后，其细胞都被冻硬了，使用开水煮很难将其煮软，不仅费时费钱，而且在煮的过程中，还可能外表的肉已经煮老发柴了，内部的肉却仍是冰冻状态，加上肉在冷冻过程中会失去部分营养，滋生细菌等，如果煮出来半生不熟的话，吃了口感不好，还对健康有害。
不建议直接煮。
因为肉经过冷冻后,其细胞都被冻硬了,使用开水煮很难将其煮软,不仅费时费钱,而且在煮的过程中,还可能外表的肉已经煮老发柴了,内部的肉却仍是冰冻状态,加上肉在冷冻过程中会失去部分营养,滋生细菌等,如果煮出来半生不熟的话,吃了口感不好,还对健康有害。
冻猪肉要化冰以后，潲水去泡沫，这样处理以后就可以做了。
冻猪肉最好解冻以后再煮，这样口感好一点。
用料：
瘦肉300克，粉肠100，清水适量
步骤 1
锅里放入3碗水，把瘦肉放入，煮10分钟。
步骤 2
把煮好的瘦肉捞出来，摊冷备用。
步骤 3
粉肠切段放入锅里煮5分钟，捞出来备用。
步骤 4
把瘦肉切片放入碟子里。
步骤 5
最后沾上秘制酱料就可以了，减肥时，这个分量是一天的，一个星期才可以吃一顿
主料
猪肉500克
辅料
葱1段 姜2片 食盐少许
步骤1
猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，猪皮朝上大火煮开后撇去血沫
步骤2
放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）
步骤3
把肉盛出切片，调个料汁蘸着吃
白水煮肉是一道非常简单又营养的菜。买回来的肉，清洗干净，用菜刀刮去猪皮上面的脏东西，冷水下锅，加入葱姜料酒，煮个半个小时，具体要看肉的大小，就可以出锅了。
再调一个简单的蘸水，适量的小米辣，加入花生酱或芝麻酱，一点小葱花，一勺酱油，一勺醋，适量鸡精
肉洗干净，放到锅里放上水放上姜大料熟了捞出来以后切成片儿切点葱佐料一起炒，特别香
就是把肉洗干净，水烧开以后就把瘦肉放下去煮
1.
将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟
2.
取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料
3.
将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片
4.
完成,直接蘸做好的酱汁食之 END