武夷岩茶属于青茶类，又叫乌龙茶，是乌龙茶中的极品，这类茶源于清末年初，要种这种茶叶前提下要在适宜的气候和优质的品种才可以，这样茶叶才能生长成熟，而形成乌龙茶之极品。
武夷岩茶的特点：
武夷岩茶不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，简直是乌龙茶中极品的极品，它的品质独特，入口有浓郁的鲜花香，回味无穷，在以前，武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名。
它历史悠久，在唐代的时候就被作为馈赠佳品，宋、元时期就被列为“贡品”，非常珍贵，武夷岩茶冲泡后汤色清澈美艳，看着就有一种舒心的感觉，因其味道清香甘醇，现在不论是国人还是国外的侨胞，武夷岩茶已经成为他们最爱的茶叶品种。
武夷山岩茶属于乌龙茶
武夷山岩茶是乌龙茶。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
武夷山岩茶是中国传统名茶之一，是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷山岩茶具有绿茶的清香和红茶甘醇，是中国乌龙茶中的极品。
你好，我是土生土长的武夷山人，我来告诉你这个问题，武夷岩茶属于中国6大茶中的乌龙茶，是半发酵茶。
我们当地有种植的武夷岩茶品种有200多种，几乎每家都有种植的品种是水仙、肉桂，近今年很多农民种植新培育的品种黄观音105和瑞香305。
