食材清单炸饭团的做法步骤1把米饭放在一个容器里，用筷子拌蓬松一些，然后在300克米饭里加入5毫升的寿司醋，加入一汤匙少许盐拌匀，然后搅拌均匀即可。
2为了卫生我们可以戴上一次性手套来操作，然后我们准备把拌好的米饭捏成饭团，饭团一定要捏的紧实一些，这样有助于我们吃起来口感会更好，饭团也会更有嚼劲。
3把鸡蛋打在一个稍大一点的容器，有利于放与饭团让饭团均匀沾上蛋液，把沾好的蛋液的饭团放在面包糠上使其均匀裹上面包糠，要先沾蛋液然后裹面包糠。
4先把锅烧热，等会再倒入食用油，待油烧到大概五分热的时候，我们顺着锅边放入做好的饭团，不能直接将饭团丢入锅里，会有油溅出，轻度的翻几次饭团。
5待饭团炸到表皮呈现金黄色，我们就可以将其捞出，控油，一定要控油否则会太腻，这样外焦里嫩的炸饭团我们就做好了。表皮的酥脆，里面米饭的软能，紧实的口感，格外的味美。
泡打粉跟糯米粉搅拌，然后把细砂糖兑在开水中，倒入粉中，用筷子搅拌均匀，成团后再倒点食用油，包上保鲜膜醒发15分钟
步骤 2
分成9份，裹上白芝麻，先在芝麻上滚，再用手轻轻的按压一下，使芝麻不容易掉下来
步骤 3
油开后放入团子，转小火，团子浮起时用漏勺按压，循环几次就成圆圆的团子了
步骤1
超市买的成品团子六个（已经蒸熟的），如果是生的，你回家还得用蒸锅蒸 10-15分钟
步骤2
倒大半锅油，油温至八成热时，下入团子，改中火炸制，慢慢翻动，直至每一面都均匀上色
步骤3
炸至团子呈均匀的金黄色，即可捞出滤干油份