紫菜猪心汤 原料： 水发紫菜50克，猪心250克，植物油适量。
辅料： 盐3克，料酒15克，葱段10克，姜片5克。做法： 1、将紫菜洗净后撕成片备用。2、将猪心剖开洗净，放沸水锅中汆去血水，捞出，洗净、切片备用。3、锅中放油烧热，下葱段、姜片煸出香味，放入猪心，烹料酒煸至水干，加入盐、清水750克，烧煮至猪心熟，加入紫菜、味精烧开，盛入汤盆中即可。桂圆猪心汤 用料：桂圆肉40克，猪心1个，姜10克，精盐适量。做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。功效：健脾开胃，养血补心。莲子猪心汤 用料:猪心1个,莲子30克,百合30克,龙眼肉(圆肉)15克. 调味料:盐少许. 制作: 1 猪心 莲子 (去心),百合,龙眼肉洗净. 2 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用. 功效: 补心健脾,养心安神.治神经衰弱,失眼健忘.并有润肺止咳之功.主料
猪心1个
芦笋1根
干木耳5g
辅料
姜3片
料酒20g
盐6g
糖2g
温水300g
清水1500g
猪心汤的做法步骤
1.木耳放入温水中，泡发
2.泡发的木耳，洗干净，备用
3.芦笋去皮，洗干净，切片，备用
4.猪心洗干净，切成片
5.切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水
6.浸泡好后，再次冲洗干净
7.把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖
8.把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮
9.烧煮过程中，撇去浮沫
10.滚开后，关小火焖煮30分钟
11.时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮
12.滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟
13.煮好后，把猪心汤盛入碗中
14.上桌，即可开吃
做法如下：
准备原料：猪心1只，鲜人参2条，枸杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
步骤：
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
煲猪心汤方法是：食材：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克
做法
第一步猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净
第二步把全部用料放入锅内，加清水适量即可。
煮开猪心
将切成片的猪心下入凉水，放入姜片，用大火将水烧开。
加入辅料
水开后倒入桂圆、莲子、红枣，转小火再煲五十分钟。
放入枸杞
揭盖后放入枸杞，加入盐，再煲五分钟即可出锅食用。