给2岁宝宝炒香菇油菜是可行的。
原因解释：炒香菇油菜是一道比较营养丰富的菜品，对于宝宝的生长发育有益处。
同时，它的口感柔软，易于宝宝咀嚼和消化，适合2岁宝宝的饮食需要。
在给宝宝炒香菇油菜时，可以选择新鲜的香菇和嫩油菜，注意将香菇和油菜充分洗净，并确保充分煮熟。
可以添加少许盐和一些适合宝宝口味的调味料，但要控制添加的量。
另外，可以根据宝宝的口味喜好，适量添加一些其他蔬菜或者鱼肉等食材，增加菜品的丰富度和口感。
最后，确保食材新鲜并严格遵循食品安全的原则，确保宝宝的健康。
给2岁宝宝炒香菇油菜的做法非常简单和健康。以下是详细步骤：
材料：
- 香菇：2-3个
- 油菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将香菇用清水洗净，切成小块备用。
2. 油菜洗净，去掉老的叶子，切成合适的长度。
3. 热锅，加入适量的食用油，待油热后，放入香菇煸炒。
4. 炒香菇的同时，把油菜放入沸水中焯水煮熟。
5. 香菇炒至变软后，加入油菜，继续翻炒均匀。
6. 最后，加入适量的盐调味即可。
这道菜简单、营养丰富，适合给2岁宝宝食用。记得要确保食材新鲜、煮熟炒熟，以免影响宝宝的消化和吸收。
香菇切丝用油炒一下，再放入油菜一起闷煮即可。