长豆角200克 焯水 一分钟左右，在水中加入油、盐，使豆角颜色翠绿。
豆角捞出后过凉水，控干水分，切成碎末。
洋葱一个，切片，再切丝，然后剁碎备用。
起锅烧油。在碗中打入两个鸡蛋，充分搅散以后入油锅炒熟。将鸡蛋做成比较碎的颗粒状。
豆角、洋葱和鸡蛋混合，放入调味料 ，十三香5克，蚝油5克，香油5克。即可包饺子。
步骤/方式1
豆角，葱，姜洗干净控水
步骤/方式2
温水和面，比饺子面稍微硬一点就可以，和好后盖好醒着。
步骤/方式3
然后炸点花椒酱油，油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）
步骤/方式4
豆角控干水切碎，葱姜切碎
步骤/方式5
把肉馅，葱姜碎，豆角粒倒入酱油花椒油里，放入花椒粉，香油，蚝油，搅拌均匀备用
步骤/方式6
要包时加入盐，搅拌均匀，开包
步骤/方式7
水开放入蒸锅，25分钟后就可以出锅开吃了
步骤/方式1
烧一壶水备用 粉倒入主锅 加入水 启动揉面模式2分钟 面团放入大盆醒着
步骤/方式2
豆角段放入料理机打碎
步骤/方式3
胡萝卜放入料理机打碎
步骤/方式4
炒三个蛋直接把打好的蔬菜和调料放入主锅 2分钟/反转速度2上劲儿 同时倒入香油
步骤/方式5
饺子面分成剂子按扁 擀开
步骤/方式6
开始包饺子
步骤/方式7
蒸盘抹油 摆入饺子
步骤/方式8
主锅放600克水10分钟/100度/速度1 水开后V键蒸18分钟就好了