准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。
3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。
5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。
主料：培根80g、金针菇150g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量
1、材料：培根、金针菇。
2、金针菇去头洗干净 沥干水。
3、培根切成两半，取适量的金针菇。
4、慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来。
5、依次做好7个培根金针菇卷。
6、平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄。
7、取出，装碟。
8、锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下。
9、最后倒在培根金针菇卷上就可以。