主料：鸡翅中8个
辅料：葱1段、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、盐1克
1、鸡翅中清洗干净两面切花刀。
2、放入葱花、姜丝、料酒、生抽和盐拌匀腌制半小时。
3、200度预热空气炸锅5分钟，取出烤篮放入锡纸。
4、将鸡翅中放入平铺在烤篮中。
5、设置温度200度8分钟。
6、时间到了取出翻面后再烤8分钟即可。
7、成品。
步骤1：将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。
步骤2：将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。
步骤3：十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
步骤4：最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的。
将鸡翅切花刀，放入料酒，奥尔良腌料，姜，葱，研制2小时
首先把鸡翅根划一些花刀，然后放入洋葱腌肉料，腌制半个小时