如果荸荠煮着吃，大约需要30分钟左右，而且一般要跟其他食材一块煮，比如梨，白萝卜。其实荸荠去皮后可以生着吃，保持荸荠的原汁原味，但是由于荸荠生长在地下，可能会接触到一些虫子之类的东西，所以不建议生食。可以做荸荠，雪梨，白萝卜饮，或者跟跟肉类一起做成丸子，都比较美味。
荸荠一般煮十多分钟。如果是熟着吃，烹煮时间要根据食材的方式才能确定，一般大火煮十多分钟左右即可煮熟的颜色会加深，煮着吃或者做甜品用需要半个小时左右能够煮烂，当然也可以生着吃口感更加的爽脆可搭配其他甜品共同制作出来。
5-20分钟。高压锅需要5分钟；普通锅需要10-20分钟。荸荠除了可以煮着吃生着吃也是可以的，而且生着吃吃起来是脆脆的口感。荸荠在煮之前需要先用小刷子将其表面上的泥土全部刷干净，不然煮好的荸荠吃起来口感不会太好，煮荸荠的时候需要注意不能用铁锅。
煮10~20分钟。
马蹄果一般煮10~20分钟就会煮好了，在它熟透之后，表面的颜色会变成深黑色，用指甲去掐也不会听到脆响的声音。在煮马蹄果的时候一定要掌握好时间，以免导致口感不佳。
5至12分钟。煮荸荠的时间跟荸荠的大小有关，荸荠切片煮，需要煮五至八分钟，荸荠整只煮，需要煮十至十二分钟。个头比较大的荸荠则需要延长煮制的时间。荸荠可以去皮煮，也可以带皮煮，荸荠带皮煮，不易成熟，所以也需要延长煮制的时间。荸荠是多年生的草本植物，肉质白色，可以直接食用，也可以入菜等。