糙米，全国大部分地区都有生产，是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米具有健脾养胃、补中益气的功效，可以调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，对降低血糖，预防心血管疾病，贫血症、便秘、肠癌防治有很好的功效。
1.改善肠胃功能
2.降低胆固醇
3.促进血液循环
4.降低血糖
5.健脑功效
6.帮助减肥
7.预防癌症
8.保健口腔
七色糙米有黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米，都是采用现代科学的方法研配制而成的国内外领先的高科技产品，集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。
七色糙米富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍。七色糙米性平、味甘，被誉为“粮中珍品”。是补充营养素的基础食物，一般人均可食用，是当代的大米新秀，可煮成粥、饭、羹和作添加米。
粳米和糙米都是常见的大米品种，它们在营养价值上有一些差异。
粳米是经过精加工的白米，外层的糠皮和胚芽已经去除，所以它的外观呈现出白色。粳米的主要成分是碳水化合物，提供能量的同时也含有一定的蛋白质和少量的脂肪。此外，粳米中还含有维生素B1、B2、B6和矿物质如铁、锌等。然而，由于精加工过程中去除了糠皮和胚芽，粳米相对于糙米来说，营养价值稍显不足。
糙米是未经精加工的大米，保留了米糠和胚芽，因此外观呈现出棕色。相比粳米，糙米的营养价值更高。糙米富含膳食纤维、维生素B群、矿物质和抗氧化物质。其中，膳食纤维有助于消化系统健康，维生素B群对神经系统和新陈代谢有益，矿物质如镁、锌、铁等对身体各项功能起到重要作用。此外，糙米还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害。
综上所述，糙米相对于粳米来说，营养价值更高，因为它保留了更多的营养成分。如果您追求更全面的营养摄入，可以适量食用糙米。但需要注意的是，糙米的口感相对较硬，烹饪时间也较长，可能需要提前浸泡或使用高压锅等烹饪工具来加工。
粳米又叫精米，它是大米经过精加工制成的，米质洁白细膩，含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质元素，易熟，软糯，鲜香，昰一种健康，有营养的绿色大米。
而糙米是一种经过粗加工的，只去掉稻谷外面那一层粗皮，稻谷中的营养物质依旧保留在胚芽和内皮细胞中，米质粗糙，难煮，食用时需要提前用温水浸泡一段时间，才能熟煮煮烂，但是营养全面，富含维生素和矿物质，吃起来更健康，利于消化，是一种真正的细粮中的″粗粮"，更适合广大消费者食用。