常见的就三黄鸡（土鸡），乌鸡，麻鸡，另外所谓的皖南鸡，清远鸡，汕头鸡，只是地域的分法，而不是品种（严格来说，杂交的品种鸡很多如丝光鸡，芦花鸡，雪鸡，也有一些地域命名的，如文昌鸡），就像同样是三黄鸡，做出来的叫法有白斩鸡，文昌鸡，口水鸡。
广东因为地域和饲养方式不同，有汕头三黄鸡，清远三黄鸡，清远麻鸡，
1.三黄鸡三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名，三黄鸡的生存能力强，产蛋量高。
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寿光鸡寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。
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清远麻鸡清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种，该鸡养殖特点生长较快，育肥速度也快。
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贵妃鸡贵妃鸡又名贵妇鸡，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，其集观赏、美食、滋补于一身。
活鸡有三黄鸡，土鸡，笨鸡，还有579，珍珠鸡等等
甘肃省：静原鸡。体格中等，成年公鸡羽色不一致，主要有红公鸡和黑红公鸡。成年母鸡羽色较杂，有黄鸡、黑鸡、白鸡、花鸡等，以黄鸡和麻鸡最多。冠型多为玫瑰冠，少数为单冠。静原鸡的育成有着悠久的历史。早在汉唐时代，静宁一带即设置了军事行政机构，是重要的兵马国养基地。静宁、隆德等县及六盘山一带又是由长安通往欧洲的丝绸之路北路的必经之地，历代交通、贸易业较为发达，对禽产品需求量很大，不少地方以经营烧鸡而得名。
,位于红古区平安台农场,离兰州市50公里,占地面积为130亩,场房面积为25亩,只要经营品种有山鸡,土鸡,芦花鸡,贵妃鸡,鹧鸪,肉鸡,孔雀,火鸡,珍珠鸡,蓝马鸡,元宝鸡,红腹锦鸡,销售及鸡苗批发。孵化场