将小白菜切成段。
锅中倒入适量油烧热,放入大蒜末和辣椒爆香。
放入切好的小白菜。
5.待小白菜炒到出水分时,放入生抽和食盐,继续炒1分钟。
6.放入少许鸡精,滴入几滴香油,即可盛出。
炒小白菜是一道简单而美味的常菜，以下是类似饭店做法：
材料：小白菜、食用油、盐、蒜末、生抽
步骤：
1. 首先将小白菜洗净，去掉叶子外层的老皮，然后用水冲洗干净，沥干备用。
2. 热锅冷油，油热后加入蒜末，炒出香味。
3. 加入小白菜，翻炒至变软，注意不要炒得太久，以保持小白菜的脆嫩口感。
4. 加入适量盐和生抽，调味，继续翻炒均匀。
5. 待小白菜变软后，关火盛出即可。
这道清炒小白菜简单美味，清淡可口，适合搭配米饭一同享用。希望对您有所帮助。
1.准备好食材：小白菜、蒜瓣。
2.小白菜去掉根部，放清水里撒点盐浸泡五分钟，去除农药残留，再清洗两遍，以防有沙粒。
3.蒜瓣切末装盘备用
4.起锅烧油，油温五成热下入蒜瓣爆香。
5.再下入小白菜，加点清水，翻炒片刻。
6.最后加入一小勺盐和味精，喜欢吃嫩点的可以炒久一点，不喜欢太嫩翻炒几下就可以出锅装盘了
天津清炒小白菜的做法如下
1、原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
2、调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。
3、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。
4、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
食材用料：白菜3颗，清水适量，食盐少许，大蒜两瓣，红辣椒一个，鸡精少许。
做法步骤：
1、小白菜切成段。大蒜切成沫。红辣椒切碎。
2、锅中放入一勺水，烧热。
3、放入小白菜，不放油，用清水生炒，翻炒两分钟。
3.放入食盐，蒜末，红辣椒。
4.翻炒均匀，炒一分钟即可出锅。
主料
小白菜300g
辅料
蒜5g，葱3g，花生油20ml
清炒小白菜的做法
1.小白菜洗净控水切段。
2.葱切末，蒜切片。
3.热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅，再放入小白菜。
4.炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐，翻炒至小白菜开始出水关火即可。
1、准备材料：水白菜500克，朝天椒3个，姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
2、将水白菜掐洗好，放入水中浸泡一会。3、将水白菜捞出，沥干待用。4、将朝天椒切段，生姜切成碎颗粒。
5、热锅倒入油，油热后将朝天椒和生姜倒入锅中翻炒出香味，然后倒入水白菜翻炒，加入盐、鸡精。6、待白菜炒熟后盛出来即可。
主料：小白菜250克
调料：酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克
素炒小白菜的特色：
本菜颜色油绿，味道鲜美
素炒小白菜的做法：
1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段
2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟
4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可