先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。
蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的，如果你不想浪费就保留沙袋吧。但是，如果留下沙袋，就要把沙袋剪开一个口，多搓洗几遍才能干净。
1、将蛤蜊在淡盐水中浸泡，泥沙杂物会自动脱离。干净的淡盐水中滴少许香油，用筷子将装蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可让蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸进去的水便是干净的，等到蛤蜊吐不出泥沙时即可。
2、盐水浸泡法是蛤蜊吐沙最常用的方法，通常浸泡在盐水中约2小时。可以通过浸泡在盐水中真正吐出沙子，但这种方法耗时且不能立即吐出沙子。在完成浸渍之前，需要重复浸泡更多或更多次。
3、蛤蜊用50度左右的温水浸泡，将蛤蜊浸入水中时，会感到危险。此时会吸收更多的水分进行自我保护，并会疯狂地吐出沙子，通常只需10分钟即可完成，这个过程必须注意控制温度，如果温度过高，它们会被煮熟并不能完全吐沙。
首先就要进行泡发。
先在水龙头下面将干花蛤简单冲洗一下，清除上面的浮尘等，等泡发软之后就可以开始除沙了。
干花蛤里面黑色的部分就是它的沙袋，它会将吸收到体内的沙子全部存储在这个里面，因此我们只需要直接将沙袋扣掉就可以了。
接着我们再把干花蛤用手搓洗一下，这样差不多就能清洗干净了。
不过其实花蛤的沙袋也是可以食用的，若是不想浪费，可以在沙袋上划一个口子，然后用手多搓洗一段时间，将沙子都清除干净即可。
1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
2、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。