适量吃冷面不会引起发胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。适量吃冷面会带来营养、带来健康，提高生活质量，不会使热量超标。如果同时控制其他的饮食，又注意平常科学的生活方式，运动帮助消耗热量，不会由于吃冷面带来发胖。
但是已经超重、肥胖的朋友冷面吃得过多，其他的饮食也没有控制，又不注意锻炼消耗热量，长时间坐着看电视，同时吃各种零食，时间长了热量大量摄入、积累，不注意消耗热量，容易带来肥胖。要想避免发胖，健康的生活方式最重要，合理均衡的营养，可以适量吃冷面，同时少油、少盐、少糖，加强锻炼帮助消耗热量，规律的作息、充足的睡眠、戒烟、限酒、心理的平衡非常重要，适量吃冷面不会发胖。
东北冷面吃多了当然会胖的。
任何食物吃多了都会发胖的，而且如果一直吃冷面对身体健康肯定也是会有影响的。人的营养摄入一定要均衡，不能因为你喜欢吃冷面，就一直多吃，也要搭配蛋白质啊，肉啊，更多的是蔬菜的摄入，这样身体的营养才会均衡。
吃东北冷面吃多了肯定要发胖面，他就是含糖量比较高，到身体后转化为脂肪，所以说吃多了肯定会发胖冷面吃多了，对身体肯定不好，一定要少吃，适量而行冷面里的蔬菜，水果，肉，虾，这可以多吃面，含有大量的糖，吃到身体之后，转化为糖，所以吃多了会发胖
适量的吃冷面，并不会变胖的。冷面的主要成分是碳水化合物，是人体每天必需的营养物质，占每天进食总热量的50%左右，所以是可以吃的。
如果想控制体重，需要限制每天的总热量，多选择热量比较低的食物，不要吃零食，特别是一些含糖的饮料和甜食点心。减少一些反式脂肪酸的摄入，比如各种西式糕点，咖啡伴侣，速食食品等等。