①先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。
②把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
③再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。
④用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了！
猪肚要怎么洗才干净，你可算是问对人了，哈哈。
第一买回来的新鲜猪肚，用食用盐，大致搓洗一遍，这样是为了把猪肚上面的，脏东西，首先洗掉一部分，然后用清水洗干净。然后控干水分给里面加入白醋，食用盐，这一步是为了能更加的吧猪肚清理赶紧，和去掉猪肚的腥味。如果是打算爆炒的话，我个人建议，可以给猪肚加点淀粉在次反复，揉搓，这样的话炒出来的，猪肚不但脆，而且还特别有嚼劲。好了这样3到4次猪肚肯定就洗干净了，祝你做出来自己喜欢吃的美食
1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
2、用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了!
将买回来的猪肚放热水中洗干净，用刀刮去猪肚上的黏液，洗一遍刮一遍，连续刮个两三遍，再用苕豆粉揉搓猪肚，用苕豆粉洗两遍，再用盐搓洗一遍，再倒适量醋在猪肚，再揉洗一遍，用热水冲洗干净，猪肚就洗干净了，一点异味都没有了。
1、将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。
2、然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。
3、将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可。
4、将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟。
5、用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指。
6、将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出，重复3次即可。
7、最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌。