大约10万元左右
作为在美食口味和品质方面都有优势和实力的美食品牌，天府棒棒鸡会选择新鲜绿色的食材，作为小吃制作的原材料。无论在怎样的饮食季节，门店都会严格按照程序化的制作工艺，对食物进行制作和加工。想要加盟这个小吃店的商家，可以向品牌咨询相关的政策。商家现在开设棒棒鸡的门店，大约需要花费10万元左右的加盟费用。这笔费用在传统小吃行业中，也有着合理的使用体现。
我知道“侃膳斋棒棒鸡”，还不错。因为我们小区对面，前段时间就新开了一家这样的加盟店，我看到生意异常火爆，经常出现排队购买的情况。
我也去买来吃过，味道不错。而且在我们这边，原来几乎没有这种特色熟食。据说这种熟食来自成都，在成都以外的地方很少有，市场空白大，竞争小，收益稳，你可以去了解下嘛，看看适合你不。
30万左右加盟，就足够了。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢。
1.
鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟
2.
将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟.也可以放在电饭煲上的蒸笼内和米饭一起煮，十分方便
3.
蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁
4.
舀取一部分汤汁在小碗中，等稍微冷却
5.
舀入花生酱，搅拌均匀
6.
再加入姜末、蒜末、醋、生抽
7.
将调料汁混合均匀
8.
黄瓜清洗干净后切片垫在盘底
9.
将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上
10.
将调味汁淋在鸡腿肉上
11.
撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了
12.
鸡腿肉经过腌制后，鲜香入味，鲜嫩可口，调味汁加了花生酱后质感丰厚，增加了花生的浓郁香气，姜末蒜末调味可以提升鸡肉的口感，黄瓜增加这道小菜的清爽度，荤素搭配
食材
鸡腿 300克
蒜末 3克
姜片 5克
料酒 10克
香葱 1根
白砂糖 5克
方法/步骤
1.鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶
2.将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条
3.将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起,最后将调好的酱料淋在鸡肉上