主料 蚕蛹 300g 辅料 葱花 8g 姜片 8g 蒜 8g 盐 5g 味精 2g 八角 2枚 步骤
1.蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟.
2.浸泡蚕蛹的时间，准备葱段,姜片,蒜末,八角.备用.
3.10分钟后,将蚕蛹清洗干净.备用.
4.锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,煮熟.
5.将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用.
6.热锅放油,待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香.
7.放入蚕蛹,略炒.
8.调入盐,关火,调入味精,拌匀.
9.装盘,即成.
主料：蛹400g、葱适量、姜适量、蒜适量
辅料：酱油1勺、盐适量
做法步骤
1.蛹洗净，葱切段，姜切丝，蒜切片
2.煮锅加适量的水烧开，倒入蚕蛹，加入一勺盐，沸腾之后煮15分钟之后捞出
3.热锅凉油，锅热之后，倒入葱姜蒜翻炒出香味
4.倒入焯好的蚕蛹，加入酱油和盐翻炒出锅
１、食材准备：蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。
２、蚕蛹择洗干净，香菜红辣椒切段，生姜切片。
３、锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
４、煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
５、倒入蚕蛹，小火煸炒。
６、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
７、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
８、洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。
步骤1/5
把蚕蛹焯熟，沥干备用
步骤2/5
葱姜切好，备用
步骤3/5
锅内加食用油，加入葱姜
步骤4/5
加入蚕蛹翻炒，加酱油，盐，花椒面，继续多翻炒一会，出锅前加味精，即可
用料
蚕蛹25个
葱1根
盐3g
水1勺(吃火锅用的那种漏勺里的勺)
姜三片
油1勺(同上)
葱烧蚕蛹的做法
茧蛹用刀划开或者剪刀剪开
葱切寸段！一段切四份
锅里加少量油加姜片略炒加入茧蛹翻炒
炒到蛹子伸直加入葱！炒至葱略黄加入水等水炒干后出锅