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1.

首先准备鸡蛋500克，如下图所示。

2.

找一个干净的碗，里面放入50毫升的白酒，然后把鸡蛋的外表裹上一层白酒。

3.

接着再准备150克的食用盐，放在一个袋子上面，然后把果完白酒的鸡蛋再裹一层食用盐。

4.

接着再用保鲜膜，把鸡蛋封好，可以多封几层，尽量不要把鸡蛋皮露在外面。

5.

腌制20天的时间即可，20天以后鸡蛋黄里面全部都是油。