步骤
1.1.准备好食材，把白菜切好
2.2.胡萝卜和土豆切丁
3.3.把葱段和辣椒准备好
4.4.油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味
5.加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油
6.6.加入甜面酱和辣椒，继续翻炒
7.7.倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐
8.8.简单好吃的菜出锅了！
冻豆腐炖白菜土豆是东北的家常菜，冻豆腐的口感更劲道好吃
材料主料：冻豆腐300g、白菜200g、土豆200g；
辅料：猪肉50g、豆油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量；
做法：
1、白菜切块；
2、土豆去皮切条；
3、冻豆腐切块；
4、猪肉切丝；
5、炒锅放油，葱姜炝锅，放入猪肉翻炒，然后放入冻豆腐，白菜，土豆条；
6、加入清水，炖制20分钟，放入盐，味精调味出锅。
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好
2.土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块
3.小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味
4.热油锅，下小排煸炒几下，
5.加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，
6.再下白菜的杆子部份
7.加入炖宝一份
8.豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了
烹饪小贴士：
材料可以选择自己喜欢的食材：木耳，胡罗卜等只要控制好咸度，一般都是OK的
食材用料：小白菜150克，豆腐一块，黄皮土豆1个，食用油适量，食盐适量，鸡精适量，葱花适量，香油适量，姜蒜适量
1，首先将小白菜掰开清洗干净，切块备用
2，豆腐洗净切方块备用
3，黄皮土豆削皮洗净切片备用
4，锅内倒入适量食用油，下入姜蒜爆香，立马加入清水
5，再加入土豆块和豆腐先煮5分钟
6，再加入小白菜煮2分钟
7，加入适量食盐，香油和鸡精调味
6，最后撒上葱花即可出锅。
准备食材 :小白菜300克、土豆100克、鲜豆腐100克、麻麻花适量、鸡精适量、食盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、生姜末适量、葱花适量、枸杞少许、胡麻油适量。
做法步骤 :
1、小白菜冲洗干净，切四到五段放入容器中。小白菜不可切太长，每段长大约在2.5厘米左右。
2、土豆削皮洗净切成细条放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑，鲜豆腐切同土豆一样粗细的条，放入码斗中加开水浸泡去除豆腥味。土豆条切筷子粗细即可，既快熟又入味。
3、麻麻花、生姜末、葱花、面粉、枸杞分别放入小碟中备用。
4、炒锅洗净加入适量胡麻油，放入麻麻花小火炒出香味放入适量面粉，用炒勺搅动快速炒匀炒成面油，加适量清水(水的量得看自己食材的多少而定)，随后放入切好的土豆条、加适量鸡精、食盐、葱花、生姜末大火烧开至汤汁浓白转中火炖煮至土豆条熟透。
5、土豆条熟透后，放入开水浸泡的鲜豆腐条中火煮1分钟后放入切好的小白菜，煮至小白菜断生加适量的胡椒粉，最后盛入汤古中撒上枸杞即可。
.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，有清肺祛火功效。
原料：小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。
做法步骤：
1.卤水豆腐备用
2.豆腐切片切块都可以，然后焯水。
3.备用菜切洗干净
4.热锅凉油，放入葱姜煸香。
5.放入焯好的豆腐翻炒，煸炒均匀。
6.放入小白菜翻炒。
7.炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长，以小白菜变化为准)
8.出锅前撒上鲜红辣及适量盐，即可。
小白菜豆腐土豆汤是我们常吃的一种家常菜。怎么做呢？
首先准备土豆，去皮切成条，再把一块豆腐切片，小白菜洗净用水绰一下，捞出来切断备用，锅中放油，先炒土豆，土豆炒颜色变黄，盛出，再煎豆腐，煎黄色，再把土豆放进去，放花椒面，葱，姜蒜、料酒、酱油等调料，加汤，等汤开了再放切好小白菜，炖一会，最后淋上香油，就做好了，味道很好。
1、清理好小白菜，削去土豆皮，都洗净切段，把豆腐切细条后备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把豆腐块放到锅里，略煎一煎，表面金黄带少许焦色；
3、豆腐盛出，锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味，放入土豆翻炒出香味；
4、倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀入味，略倒少许清水，焖煮一会，土豆炖软即可；
5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒，略入味后放入小白菜段，炒至断生即可；
6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡，汤汁略浓稠就可以出锅啦！