主料；面条适量；辅料；榨菜适量；肉丝适量；木耳适量；香菇适量；玉米适量；彩椒适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；紫甘蓝适量；配料；蚝油适量；生抽适量；盐适量；熟芝麻适量；葱适量；蒜适量；微辣口味；炒工艺；半小时耗时；简单难度；榨菜肉丝炒面的做法步骤；
1；各种剩菜头先搜罗出来。；
2；肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散；榨菜切丝。；
3；葱切丝，蒜切少部分片儿，剩下的切末。；
4；木耳、香菇提前泡发切丝。；
5；所有的配菜切丝。；
6；面条煮七成熟过冷河沥干备用。；
7；稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿，翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。；
8；先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。；
9；基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。；
10；面条翻炒均匀就加青菜丝，加少许盐调整咸淡，出锅撒蒜末。；
11；可以加一些熟芝麻调味儿
熟鸡肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟猪油30克，酱油25克，盐1.5克，味精2克，葱花8克，姜末2克，鲜汤300-400克，香油8克鸡丝汤面的特色：此汤面营养丰富，产妇食用，有利于身体恢复鸡丝汤面的做法：
1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝；香菜择洗干净，切成长3厘米的段；紫菜洗净，用手撕成小块；现煮熟的面条分别盛入碗内2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒入鲜汤烧开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒入香菜、紫菜拌匀，淋香油，分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成
原料：挂面150克，猪肉200克，榨菜2个，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙
辅料：淀粉1茶匙，麻油1茶匙，盐1小勺，花生油1茶匙
步骤1将主要材料准备好。
步骤2猪肉切成细细的丝。
步骤3加入少许酱油和淀粉。
步骤4再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。
步骤5榨菜剖开去辣心。
步骤6切成细细的丝。
步骤7蒜切成碎末。
步骤8锅里倒入少许油，烧热后倒入肉丝。
步骤9快速划炒至肉丝变色。
步骤10加入酱油和料酒，翻炒均匀。
步骤11加入榨菜一同炒。
步骤12炒至榨菜断生后加入蒜沫。
步骤13调入少许盐，翻炒均匀后盛出锅待用。
步骤14另起一锅，烧热水后放入面条。
步骤15在面中加一些盐。
步骤16将煮好的面条盛入碗中。
步骤17摆上榨菜肉丝，淋上一些麻油即可。
18.美味又好吃的榨菜肉丝面的做法王刚完成开吃了。
原料：面条（标准粉）150克，瘦肉40克。
调料：骨头汤200克，盐少许，大葱10克。
做法步骤：
1、肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。
2、面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。
3、放一点点盐调味，撒上葱末即可。
营养小提示：面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，且易于消化吸收。剖腹产6小时后也可只喝汤，不吃面。
食材明细
榨菜、猪肉糜、面条、葱、油、盐。
1、准备材料。
2、热锅下油，下肉糜翻炒。
3、倒入榨菜三分之一包，和肉糜一起炒匀后盛出。
4、另起一个小锅烧开水，下面条。
5、等面条的时候切好葱花。
6、将煮面的水倒去一半，加适量盐。
7、倒入炒好的榨菜肉丝。
8、撒葱花即可。
酸菜肉丝面做法
最近一段时间，经常做“酸菜肉丝面”，孩子非常爱吃。
今天把“酸菜肉丝面”的做法分享给大家，有兴趣的舞友可以自己尝试做一下：
一 食材：
肉，葱，大蒜，酸菜（天然腌制），盐，油（花生油），酱油（一品鲜），面条（高筋面或者手擀面）。
二 做法:
1把适量的酸菜切成丝，用水洗几次，沥水后放入盘中备用。
2 把适量的肉切丝或者片，准备适量的葱花和大蒜切片，备用。
3 小火把锅烧热，放入油，摇晃，让锅底四周浸上油，放入肉丝进行翻炒，待肉基本成型时（不要炒时间长了），放入预先准备好的葱花和大蒜进行翻炒，炒出葱香味儿后，放入一品鲜酱油和酸菜进行翻炒，根据情况炒2-3分钟左右（期间可根据情况加少量水以免糊锅）。
4 加入适量的水，放入适量的盐，开大火加热，水开锅后，放入适量面条。直到面条做熟为止。
材料
肉丝，淀粉，酱油，辣椒，香油，味精，盐，四川榨菜，面条
做法
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀，备用。
2.倒点酱油，辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条，人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好，熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开，面条就算好了。
7.腌好的肉丝用快锅炒出来，这样炒出来的肉鲜嫩可口。
1/15 准备好挂面，虾干，鸭蛋，青菜，猪肉
2/15 在锅中倒入少许油，打入一个鸭蛋
3/15 蛋白对折，煎至焦焦的
4/15 煎好二个荷包蛋
5/15 猪肉切成肉丝
6/15 将锅烧热，放入少许油，放入肉丝
7/15 炒至发白加入虾干
8/15 加入盐，料酒和耗油
9/15 加入2大勺的水煮一煮
10/15 水煮开后，加入适量的挂面（根据人数的数量），用筷子抖动
11/15 水慢慢烧开，烧一会
12/15 然后放入青菜
13/15 青菜变软，加入荷包蛋（荷包蛋熟了就早点放）
14/15 烧开之后，立马将面装碗，再倒汤，不然容易黏住
15/15 装碗，