1、准备好食材：主料黄瓜1根，辅料芝麻油适量、生抽5g、花生适量、蒜1瓣、白糖1g、老干妈辣椒酱少许、香醋5g、鸡精1g、盐1g 。
2、黄瓜洗净放在案板上，用刀拍开，切小块。
3、锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒，等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。
4、拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。
5、蒜切末，花生用刀碾碎。
6、腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。
主料：黄瓜1根 辅料：盐适量、生抽适量、醋适量；步骤：；1、黄瓜一根，清洗干净；2、把黄瓜拍扁，切成段，盛盘备用；3、大蒜适量，拍扁；4、锅中放入适量的油；5、油冒烟时，放入蒜末；6、加入适量的盐；7、加入适量的醋；8、倒入适量的生抽；9、调好酱汁；10、倒在黄瓜上即可；11、成品
1、准备好食材：主料黄瓜1根，辅料芝麻油适量、生抽5g、花生适量、蒜1瓣、白糖1g、老干妈辣椒酱少许、香醋5g、鸡精1g、盐1g 。
2、黄瓜洗净放在案板上，用刀拍开，切小块。
3、锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒，等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。
4、拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。
5、蒜切末，花生用刀碾碎。
6、腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。
第1步、新鲜青瓜，洗干净，备齐材料.
第2步、先切好其他配料，把菜刀洗干净。
第3步、用刀用力把青瓜拍扁。
第4步、均匀切块。
第5步、把拍好的青瓜装入一个大盘里，加少许食盐搅拌放置五分钟，把青瓜多余水份逼出来倒掉。
第6步、然后加入其他配料，米醋和酱油等。
第7步、搅拌均匀，这时候可以试试味道，合适自己口味最好！最后撒入香菜！
第8步、可以现做现吃，放入冰箱保鲜层冷藏一两个小时更入味。
第9步、成品。
用料
青瓜
两条
指天椒
两个
香菜
1棵
蜂蜜
两勺
蒜蓉
适量
芝麻油
两勺
白醋
两勺
酱油
两勺
盐
适量
做法
?
1/8 青瓜拍碎、放入保鲜盒里
?
2/8 指天椒切粒、蒜头剁成蒜蓉
?
3/8 准备腌料、蜂蜜两勺
?
4/8 放指天椒、蒜蓉、盐
?
5/8 放白醋、酱油、芝麻油各两勺
?
6/8 腌料完成
?
7/8 把腌料倒入保鲜盒里、香菜可放可不放、放入冰箱两小时、就能食用