炸花菜的做法相对简单，首先将花菜洗净切成小块，然后将花菜放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。
接着在一个容器中加入适量的面粉、盐和胡椒粉，将焯水后的花菜均匀裹上面粉混合物。
然后将裹好面粉的花菜放入预热好的油锅中，炸至金黄酥脆即可捞出沥干油分，最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者调味料进行调味。这样做出来的炸花菜外酥内嫩，香气四溢，美味可口。
1.
菜花切小块洗净，可以先用热水焯七成熟，捞出沥干水备用
2.
锅内加入适量花生油或者玉米油都可以，加的多了可以急火下锅炸，加的少了可以小火慢慢炸。
3.
炸至有些焦黄捞出沥干油。
4.
趁热加入盐、孜然粉、辣椒粉适量。
5.
搅拌均匀，小时候的美味重现啦。有条件的还可以串上竹签哦。
6.
小贴士：一定要放盐，不然可能会吃伤。
准备好食材如下:花菜 1颗，花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ，油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量
步骤1
菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水
步骤2
菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟
步骤3
让菜花入味
步骤4
取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
步骤5
菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊
步骤6
锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。
保你吃的美味