加料，我们先把牛奶鸡蛋放到面包机，然后依次加入酵母、盐、糖，筛入高粉，再加入黄油，黄油需要早一点从冰箱拿出来解冻
搅拌，现在启动搅拌功能充分的搅拌均匀。
发酵。厨师里面都是有发酵功能的，我们需要将搅拌好的面团进行第一次发酵，在面包机里基本上30分钟就可以了，发酵好的面团用手在中间戳一个洞，这个洞不塌陷不回缩就是发酵完成。
和面，这时候我们要启动和面程序，让面团揉出膜就可以了。
原料：
面粉、温水、盐、酵母。
做法步骤：
第1步、面粉中放盐搅拌均匀，酵母用温水融化倒入面粉中搅拌，简单揉一下然后盖上保鲜膜醒30分钟。
第2步、30分钟后再将面团揉到尽量光滑，盖上保鲜膜膜等待发酵。
第3步、一个半小时左右，面团发到原体积两倍大。
第4步、面板上放些干面粉。
第5步、将面团放上面揉一下排出气泡。
第6步、均匀分成四等份。
第7步、逐一揉成光滑面团，光面朝上，盖保鲜膜静置30分钟。
第8步、取一个面团，光面朝下，按扁，从一边向另一边赶出气泡揉成长条面团。
第9步、揉成长条，根据烤箱长度，尽量长，放到烤盘中盖上保鲜膜发酵。
第10步、烤箱最高温预热，等一个小时左右，面团二次醒发到原体积1.5倍以上，放入烤箱蒸烤12—15分钟，如果烤箱没蒸烤功能，就在烤盘下层放个托盘放上开水。