答案鸡肉汉堡的肉是鸡胸肉！想不到吧肯德基麦当劳的汉堡用的是酱料腌制的蜜汁鸡扒，或者是裹粉炸过的肉，那作为一家轻食店，当然不可能出现这种卡路里爆炸的食物，我们的汉堡选用的是鸡胸肉——健身猛男和都市丽人的最爱。传统的水煮鸡胸肉没有味道很难下咽，也很难把握煮的时间，稍微走神，肉就变柴了。
我们用的是一款荷美尔的烟熏鸡胸肉，非油炸，口感很好，也是在热量和味道中达到平衡的解决方案。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。汉堡是德国三大州级市(柏林，汉堡，不莱梅)之一，德国第二大城市，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国第二金融中心，同时是德国北部的经济和文化大都市。有着"世界桥城"的美称。 希望我的回答让你非常满意谢谢
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首先准备鸡大腿肉500克，如下图所示。
2.
接着再用刀去骨只留下肉，如下图所示。
3.
盆子当中放入鸡大腿肉500克，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒五毫升，食用盐15克，五香粉15克，抓拌均匀腌制20分钟。
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20分钟以后再放入淀粉15克，抓拌均匀。
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接着再把500克的鸡大腿肉裹上面包糠15克。
6.
锅中放入食用油50毫升，中火加热到六成热，然后把鸡大腿肉500克放入其中，炸至两面金黄。
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两面金黄以后直接捞出，如下图所示，汉堡里面的炸鸡肉就做好了。