卖不完的凉面，隔天当然还可以使用啊，只要你将它保存好，储存好的话，依然可以使用，你可以将它放到冰箱中，冷藏一段时间，然后拿出来尽快卖了。
因为低温的环境能够让两面不会变质，然后的话还能保证它的一个味道，所以的话隔天依然是可以使用的。
26℃凉面不可以过夜！
本来26℃有点热，除非放冰箱里，要是在冰箱外面，那可是死定了，过夜必须要酸，发酵。凉面就是一种快馋！吃多少拿多少，拿多过夜就不能吃了，放一个晚上的话，26℃不算高温也不算低温，到天亮肯定算了，不能吃了，所以劝大家按量吃凉面！
这个情况可以吃的，不过是不会的指导意见冰箱里面的细菌很多的，你最好是不要吃的，对身体不好的，。