1.准备紫菜，将紫菜撕碎，加入温水，把紫菜化开
2.准备配料切葱花，香菜切段
3.取一个碗加淀粉用水搅拌均匀
4.打一个鸡蛋将它搅散
5.将紫菜放到碗里加葱花和香菜，虾米，白胡椒粉
6.大火烧开水以后，转小火加入盐，鸡精搅拌均匀，勾一点薄欠
7.将鸡蛋液泼入锅里，然后将鸡蛋汤浇到紫菜碗里，滴上香油，搅拌均匀即可
食材：紫菜5克、虾皮1汤匙、鸡蛋1个、水1000克、香菜1棵、香油3克、盐1克。
做法
1、香菜洗净，鸡蛋打散；
2、汤锅加水煮开，下紫菜；
3、放入虾皮，淋入蛋液；
4、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作方法
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油
食材明细
紫菜、鸡蛋、葱、姜、香菜、油、盐、味素、香油。
1、葱花炝锅，开水加入锅中
2、紫菜放入锅中，锅里煮着紫菜，这边打鸡蛋搅匀
3、水沸腾，慢慢转圈倒入鸡蛋，开锅煮两分钟即可
4、放入香菜，盐，味精，点些香油，起锅即可。