1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
2.将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；
3.将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
4.美味又好吃的鹿茸煲汤的做法完成开吃了。
主料:虫草花10g、鹿茸片10g、排骨250g。辅料:盐适量、葱适量、姜适量。
1.把排骨在水中焯一下。焯好后用冷水清洗干净
2.把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火，炖半个小时。
3.半个小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜。
4.再煮一小时放盐调味，出锅即可食用。
主要食材
乌骨鸡、枸杞子、鹿茸、干红枣
调料
盐
辅料
枸杞子，鹿茸，干红枣，姜
准备材料
乌骨鸡650克，枸杞子40克，鹿茸20克，干红枣50克，姜4克，盐4克
做法详细介绍
1.乌骨鸡刮洗净，去毛、去内脏、去肥膏；
2.杞子和鹿茸片分别用水洗净，沥干水分；
3.姜和红枣分别用水洗净，生姜去皮切片，红枣去核；
4.将全部材料放入炖盅内，加适量凉开水，炖盅加盖，放入锅内，隔水炖4个小时，以细盐调味，即可饮用
鹿茸煲汤做法如下
材料：猪排骨250克，红参10克，鹿茸3克。
〔制法〕将猪排骨洗净，剁成寸长的段或块。把红参切片，与鹿茸片、猪排骨一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味即可分段食用。