高压锅蒸干海带需要12-15分钟。
因为干海带质硬易烂，所以需要短时间高温蒸制，可以使海带软糯可口。
同时，煮太久也会使海带变质，影响口感。
在蒸海带前最好先将海带浸泡一段时间，这样可以使海带充分吸收水分，更容易蒸熟。
另外，在蒸之前也可以加入一些调料，如盐、酱油、花椒等，可以使海带更加香味浓郁。
干海带必须用水泡发，再用锅蒸
一、用料：带根海带、猪肉、盐、老抽、生抽、蚝油、香油
做法步骤：
步骤1、海带清洗干净，洗净表面的粘液，切成块状
步骤2、海带放进碗里，撒少许盐拌匀，猪肉切片，均匀在海带上铺开
步骤3、在猪肉上均匀撒1/2小勺老抽、1小勺生抽、1小勺蚝油
步骤4、葱姜切碎，均匀撒在肉片上，入高压锅蒸1个小时即可。
用高压锅炖海带，如果是干海带需要高压锅上汽以后十五分钟左右，如果是已经泡发好的海带只需要五分钟就可以熟了。海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
海带用炖排骨键就可以了
看海带的干湿情况而定，用高压锅炖海带，如果是干海带需要高压锅上汽以后十五分钟左右，如果是已经泡发好的海带只需要五分钟就可以熟了。做海带也可以选择干蒸的方法，用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。