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1、将500g鸡腿倒入碗中，洗净。

2、沥干后加入60g奥尔良腌料。

3、抓匀后放入冰箱腌制12小时。

4、锅中倒入50g油。

5、将腌制好的鸡腿裹上淀粉。

6、将鸡腿放入七成热的油锅。

7、炸制5分钟后即可出锅。

8、此时一份奥尔良炸鸡腿就制作完成了。