炖羊肉里放白萝卜好吃的，但是要和红萝卜放在一起也是可以的，因为萝卜本来就是和羊肉是个好搭挡的，不论是红萝卜和白萝?都不会走味的。
白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。
它们的区别在于：
羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。
红萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，而维生素A可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。
鉴于以上因素，所以用白萝卜炖羊肉的要多些。
羊肉汤分肉汤和纯汤两种，门口汤是指连汤带肉一起吃的，而纯汤则只喝汤不吃肉，要煮肉汤还是放红罗卜好，因为红罗卜与肉能合味，而纯汤还足白罗卜好，因为白罗卜可以熔化在汤里，啗起来比较浓，腥味也因罗卜的味道们变淡，因此民间有红罗卜烧羊肉，白罗卜炖羊汤之说。
我们在炖羊肉汤时，最好选择白萝卜用来搭配，这里面的主要原因是羊肉性温热，吃多会有上火的可能，而白萝卜则正好性寒凉，这两种食材一起炖，正好互相取长补短，我们在和羊肉汤的时候，既能很好的起到滋补的效果，还能平补不上火！而且白萝卜能够更好地去羊肉里的腥味！