煮好的粽子不需要放热水里再泡五六个小时，因为在包粽子之前包粽子的米己经在水里泡过四五个小时了，煮粽子时又在水里煮了二十多分钟，然后又闷了十多分钟，因此粽子煮好以后不能在水里浸泡了，那样的粽子吃起来口感不好，感水汲汲不好吃。
蒸完的粽子没有用冷水泡的惯例。而是包好粽子后，将其在冷水中浸泡3-4个小时，再用开水烫一下并且就用热水泡3-4小时。
一般要煮一到两个小时。 粽子主要就是用粽叶包裹着糯米制作而成，有些人喜欢中间加一些小食，比如腊肉，蛋黄，红枣等等去增加粽子的口感和风味，有些人会选择包好后在锅里蒸熟，蒸上15分钟粽子基本上就可以食用了，但是大部分的人会用煮的方式，那么煮粽子多长时间是最合适的呢?其实煮粽子要看你选择的容器是什么。
如果你使用的是高压锅，其实20分钟就够了。但是如果你使用的是普通锅，建议你的时间在两个小时是比较合适的，至少也要一个小时以上，如果你的粽子中包的是花生红豆类，时间就要稍微久一些，急着出锅出来的口感就没有那么好，而且糯米也要熟透才好吃，如果你没有掌握好时间和火候的话，你的粽子很有可能就会没有熟透，有夹生的现象，但是时间太长也不行，那样的粽叶可能会坏掉，里面的食材会散落出来。所以大家一定要把握好时间。
煮食方法
1.微波: 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。
2.水煮: 粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
3.锅蒸: 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。
食用方法
1.一煮: 除去外包装，水煮锅蒸、微波皆可，趁热食用风味更佳。
2.二剥: 解开扎绳，捏住粽叶柄，环绕剥开即可。
3.三品: 原味鲜香软糯，也可依个人口味蘸各种调味汁品尝。
粽子废水不是煮几分钟，而是要煮几个小时。最少要煮3~4小时。要小伙儿保证水沸腾。这样煮熟的粽子才能软糯，熟透。重味儿香浓。煮几分钟粽子，根本煮不熟。
粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。
要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。