原料猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
2做法1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。3特点此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。4备注本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。建议最好选择超市包装有QS的黄花菜产品。
1、黄花事先用清水浸泡洗净沥水。
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2、瘦肉切片加米酒、淀粉上浆，黄花切段，芹菜叶洗净。
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3、黄花和清水同入锅中烧开。
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4、烧开后放入肉片煮至变色，加入盐、鸡精调味。
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5、起锅时放入芹菜叶，盛出即可
食材清单：
干黄花菜 、 瘦猪肉 、 生粉 、 盐
烹饪步骤：
凉水放入干黄花菜，水烧开后放油，放用生粉拌好的瘦肉片，放盐味精调味，煮几分钟即可出锅。
材料
黑木耳20克，猪瘦肉60克，姜15克，黄花菜150克，葱20克，盐少许。
做法
1.将黄花菜、黑木耳用温水发透，洗净，去杂质、泥沙；猪瘦肉洗净，切片；葱切段，姜切片。
2.将上述原料加入锅内，加水适量，先用武火烧开，再用文火煮30分钟，加盐即成。
3.黑木耳用温水泡发，易软化，烹制后更可口。
原料
黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
做法
1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。
2、 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。
3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内即可。