绿豆解暑汤是一道清凉解暑的汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
* 绿豆 200克
* 冰糖适量
* 水 1000毫升
步骤：
1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入绿豆和冰糖，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，大约需要40-50分钟左右。
3. 最后可以根据个人口味加一些薄荷叶或者柠檬片等调料提味即可。
绿豆解暑汤具有清热解毒、消暑降温的功效，适合夏季饮用。
绿豆和冰糖适量。
做法：
将绿豆用水泡30分钟后，洗干净放入砂锅中，加适量的水大火烧开后转小火慢熬35分钟左右后，捞出绿豆皮，并加入适量的冰糖再煮几分钟即可。
1.绿豆清洗干净，又清水泡一小时。
2.起锅烧水，放入绿豆。大火烧开，改小火煮40分钟。
3.加入冰糖煮化，舀入碗中。晒凉就可以饮用。
煮绿豆汤5分钟开花
准备：绿豆、清水、冰糖或白糖。
做 法：
第一步：绿豆用清水冲洗干净，放在太阳下晒一会儿，把绿豆表面的水分都晒干。
第二步：把绿豆倒进干净的炒锅里，开小火开始炒绿豆，大概炒5分钟左右，绿豆的表皮就会出现开裂，这时候关火，将绿豆盛出。
第三步：砂锅里倒入适量热水，倒入炒过的绿豆，加入冰糖，开大火煮绿豆。煮5分钟后，绿豆煮开花了，关火即可。
第四步：关火后不要急着喝，盖上盖子焖10分钟，绿豆汤就煮好了，又香又浓，非常好喝。