材料：蚂蚱菜适量、鸡蛋适量、油少许、盐沙许、五香粉少许。
做法：
1、菜切碎，加少许香油拌匀；2、进行和面并饭发20分钟；
3、面团饭发后，切成大小合适的剂子，擀成面皮；
4、取适量菜馅，加入盐和一个生鸡蛋并拌匀，平铺在面皮上；
5、电饼铛打开，调到烙饼档，把菜馍放进去；
6、等一面微黄后翻面，另一面变成金黄色后即可；
7、菜馍塌好后，用刀从中间一切两半或四半即可。
1.将摘好的山蚂蚱菜放热水里焯一下，放凉水里洗几遍，直到水里没有白沫为止。
2.洗韭菜
3.活面，根据个人喜好做死面或者发面。
4将五花肉哦切成丁，倒上酱油腌一下。
5.将山蚂蚱菜剁陷，象剁白菜那样。韭菜切碎，两菜的比例是3：1
6：将肉丁、菜搅拌，放油盐。因为油韭菜，所以别的调料是不用放的。
7如果发现陷有点干，倒上点蛤喇汤。
8按正常包法做成大包。