食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
1、土豆地雷
原料:200克大米,100克香菇,100克猪肉馅,圣女果1块,奶酪1块,海苔1块,食盐适量,酱油适量。
作法:把米饭蒸熟。 洗净香菇,切丁。 将锅中的油烧热,放入香菇翻炒片刻,加入酱油、食盐炒熟。 将煮好的米饭放入碗中压紧,倒扣在盘子里。 将炒过的菜围成一圈。 以海苔切眼睛,奶酪片做牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
2、花式豆腐
材料:豆腐,青菜,鸡蛋,盐。
方法:取半个鸡蛋大的一块豆腐,放入沸水中煮沸,放入青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净,切碎;取鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,把鸡蛋黄撒在上面;吃时要上锅蒸5-8分钟。 豆腐不能煮老,青菜不能用菠菜代替。
3、果肉藕粉粥
材料:苹果,香蕉,猕猴桃,藕粉
将水果(苹果1/4,香蕉半根,猕猴桃半个,任选一种)切碎;用奶瓶盖作量器,按一瓶盖子加半瓶盖藕粉计算,按小儿食量调制;用中火将调好的藕粉煮熟,然后再用中火加热,然后再开始煮。
注:要自然冷却,如多次搅动会变稀;此粥现做现吃。
4、鸡蛋豆腐
加工:滤去蛋黄1/2,海味汤14杯,豆腐少许。 将滤过的蛋黄与海味汤一同放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停。
食法:隔天喂食。
营养学分析:豆腐营养丰富,富含人体所需的多种微量元素,如铁、钙、磷、镁,还含有植物油及丰富的优质蛋白,被誉为“植物肉”;蛋黄能增强宝宝的记忆力。
5、鲫鱼汤
加工方法:活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,然后加入葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸后即可。
食法:汤、肉同食。
营养学分析:鲫鱼具有健脾和止咳的作用
1周岁五个月的宝宝应该吃三餐加两次小零食。以下是一个一周的宝宝食谱,供您参考:
周一:
早餐:饼干、水果泥、牛奶
午餐:鸡肉蔬菜泥、香蕉、米饭、豆腐汤
晚餐:玉米粥、鸡蛋、糯米糍
小零食:酸奶、水果
周二:
早餐:小米粥、水果、牛奶
午餐:鱼肉蔬菜泥、蒸蛋、面条、番茄汤
晚餐:番薯粥、鸡肉卷、蔬菜沙拉
小零食:酸奶、水果
周三:
早餐:馒头、水果泥、牛奶
午餐:猪肉蔬菜泥、米饭、蛋花汤
晚餐:南瓜粥、鱼肉、绿豆糕
小零食:酸奶、水果
周四:
早餐:米粉、水果泥、牛奶
午餐:牛肉蔬菜泥、小饼干、鸡蛋汤
晚餐:红豆粥、鸡肉串、水果
小零食:酸奶、水果
周五:
早餐:小米粥、水果、牛奶
午餐:蔬菜粥、鸡肉卷、豆腐汤
晚餐:薏米粥、鱼肉、糯米糍
小零食:酸奶、水果
周六:
早餐:面条、水果泥、牛奶
午餐:鸡肉蔬菜泥、米饭、豆腐汤
晚餐:南瓜粥、鸡蛋、蔬菜沙拉
小零食:酸奶、水果
周日:
早餐:饼干、水果泥、牛奶
午餐:鱼肉蔬菜泥、香蕉、米饭、豆腐汤
晚餐:玉米粥、鸡肉卷、糯米糍
小零食:酸奶、水果
注意:以上食谱仅供参考,可以根据宝宝的口味和身体状况进行适当调整,同时要确保宝宝的食物安全和卫生。
鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。