1. 对于，没有一个固定的标准比例，因为每个厨师都有自己的独特配方。
2. 一般来说，盱眙十三香龙虾料的主要成分包括花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、草果、丁香、茴香、陈皮、山楂和小茴香等，不同的配方比例会影响到口感和味道。
3. 如果你想尝试自己调制盱眙十三香龙虾料，可以根据自己的口味和喜好适当调整各种材料的比例，也可以参考一些网上的食谱或者向当地的厨师请教。
关于这个问题，盱眙十三香龙虾料配方比例如下：
- 八角 20克
- 花椒 50克
- 小茴香 20克
- 桂皮 10克
- 丁香 10克
- 干辣椒 50克
- 生姜 10克
- 大蒜 20克
- 酱油 100克
- 料酒 50克
- 盐 50克
- 白糖 50克
- 鸡精 10克
以上配方比例可根据个人口味适当调整
准备材料：冰冻龙虾尾1000g、郫县豆瓣酱150g 、葱姜蒜适量、盱眙十三香调料适量、龙虾出锅料适量、啤酒500ml 、白砂糖适量、食用油适量
制作步骤：
1、准备好配料，葱切段，姜蒜切块
2、食用油烧热倒入郫县豆瓣酱煸炒香
3、再放入葱姜蒜煸炒
4、炒香后倒入洗好的龙虾尾
5、边炒边放白砂糖适量
6、再放入十三香调料
7、炒匀后倒入啤酒，加入龙虾出锅料，煸炒一下