好处，竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，美容护肤等功效。
坏处，但过多食用对身体健康可能产生危害。竹笋含有草酸，长期过多食用竹笋后，可能会影响钙和锌的吸收
关于吃竹笋有什么好处和坏处的问题，竹笋里面有人身体所需要的各种营养，对人身体有很多的益处，但是好东西也要适可而止，吃多了对身体都有伤害。
吃小竹笋有以下好处：
1. 营养丰富：小竹笋中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，如钾、钙、镁等营养元素。
2. 降低胆固醇：小竹笋中富含可溶性膳食纤维，可以帮助降低胆固醇水平，从而起到预防心血管疾病的作用。
3. 增强免疫力：小竹笋中含有多种抗氧化物质，能够帮助减缓细胞老化速度，提高机体的免疫力。
4. 美容养颜：小竹笋中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等成分，可以帮助改善皮肤的弹性和亮度，有助于美容养颜。
但是，吃小竹笋也有一些坏处：
1. 存在草酸：小竹笋中含有一定量的草酸，如果摄入过多会产生钙盐结晶，导致口腔溃疡、牙龈肿胀等问题。
2. 导致胃肠不适：小竹笋中的膳食纤维含量较高，如果摄入过多容易引起腹泻、胃胀、胃酸过多等胃肠不适问题。
吃小竹笋好处能补充人体所需要的维量元素，还能提高身体的免役力，促进消化吸收的，是不错的蔬菜的，坏处是不能多吃！
一，好处
1、增进食欲：小竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生刺激，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用；
2、补充营养：由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质，因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素，为人体补充所需营养。
二、坏处：
1、影响部分营养物质吸收：由于竹笋中含有丰富草酸，过多食用竹笋后，体内草酸含量增加，可能会降低人体对钙、锌等营养物质的吸收，竹笋与高钙食物、富含锌的食物同食会降低钙、锌的营养价值；
好处，竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，美容护肤等功效。
坏处，但过多食用对身体健康可能产生危害。竹笋含有草酸，长期过多食用竹笋后，可能会影响钙和锌的吸收
关于吃小竹笋的好处和坏处的问题，竹笋也是一种天然绿色的菜类，而且有很好的口感，但是不能多吃，无论什么东西，多吃都无益处。
1 好处：笋具有清热解毒、滋润肌肤、提高免疫力等功效，还含有丰富的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
2 坏处：笋中富含草酸和硅酸盐等物质，在大量摄入时可能会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，导致钙、铁等元素的不足，还有可能引起消化不良等问题。
3 内容延伸：在食用竹笋时，要保证充分煮熟，以破坏其中的草酸等有害物质，同时也不宜过量食用。
此外，笋干等加工产品中的盐分也较高，不宜过多食用。
吃小竹笋的好处很多，小竹笋是绿色食品、营养很丰富，但有丰富的养也不能吃的太多、吃的太多了也就好了