1银耳用温水泡20分钟，其他材料大合影
2将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块
3将所有原料放入锅内，加入适量的水
4烧开后调成小火炖煮20分钟
5待锅内汤品炖制稍微粘稠，开大火
6适量的多晶冰糖
7倒入冰糖，待冰糖融化后出锅
8盛入碗中 温食、凉食都好吃[1]
可以
1· 将薏米丑耳放入水中浸泡，等丑耳泡发后将其撕碎，然后将三种材料放入电炖锅中，加入微微漫过银耳的水。将电炖锅置于低温模式。
2· 醒来后薏米银耳百合羹就做好了，丑耳的胶已经都熬出来了，加入冰糖就可以吃了
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
银耳泡水，把根部减去，银耳泡洗干净，切碎，百合干泡洗干净，莲子称好，打开，中间的苦心一定要去掉，莲子泡洗干净，银耳切碎，百合泡洗干净，全部放进锅里煮。
炖完之后，红枣圈，枸杞，龙眼干(桂圆肉），洗干净，一起放进去，闷15分钟以上。是关火，不是保温。这一步很重要，这是出胶质的重要步骤