石榴有多种维生素，可以抗氧化，促进食物消化，提高食欲，内会膳食纤维，低的入江固醇，各种维生素E，而且迈能起到生津止渴，调理皮肤之作用
石榴是一种高膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、高维生素E、低钙、低钠、低铁的食物。石榴含有丰富的维生素C和维生素B族，而且还能够达到生津止渴、收敛固涩、调理皮肤等多种功效。
石榴中富含有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、钾等矿物质，能够补充人体所缺的微量元素，提高机体的免疫力。石榴富含有各种酸类，尤其是有机酸、对人体具有保健功效，对改善贫血有一定的帮助。肺气虚弱者及肺病病人，如肺痿、矽肺、支气管哮喘等，切忌多食。
吃石榴的好处是可以补充维生素和矿物质；坏处是过量吃石榴可能引起能量摄入超标。石榴又叫安石榴、丹若、天浆，石榴果果肉细腻，酸甜鲜美，含有多种营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，营养丰富。石榴是季节性水果，在秋季较常见，食用时需注意适量，不宜过量。每100克石榴的热量是72千卡，在水果中算热量中等偏上，需要控制体重的减肥人士尽量少吃石榴。
另外石榴中含有生物碱、有机酸，食用过多会影响牙齿健康，因此吃石榴后要记得及时漱口。