工具/原料
鳕鱼 (适量)
生姜 (适量)
料酒 (适量)
花雕 (适量)
豆豉 (适量)
香葱 (适量)
小米椒 (适量)
食用油 (适量)
方法/步骤
1/12
准备好全部食材。
2/12
生姜切片，码在盘底。放上鳕鱼块。
3/12
撒少许经验、加适量料酒、花雕少许增鲜。
4/12
鳕鱼上放适量豆豉。
5/12
入锅蒸8分钟。
6/12
香葱切碎、小米椒切颗粒。
7/12
鳕鱼出锅、去掉多余的汤水。
8/12
淋上适量生抽。撒上小米椒。
9/12
撒上葱花。
10/12
锅里倒适量油，放入花椒炸香。
11/12
淋在鳕鱼上。
12/12
豆豉鳕鱼做好。