冰糖炖雪梨加花椒应该是不好的，因为冰糖炖雪梨是一种比较甜的食物，而花椒是辣的。通常情况下，花椒是放在属于菜类的这类调味品中。让菜中带有一点辣的味道。但是冰糖炖雪梨，本来就是甜品。很少有人会在甜品中加入蜡的成分。所以说，应该是不好吃的。
冰糖雪梨放花椒是依据个人口味来的，大部分人做冰糖雪梨的时候只会把冰糖放在梨子的中间，挖空以后慢慢的小火炖放了花椒，口感会变化，有的人喜欢带有花椒味的冰糖雪梨
学习掌握花椒炖雪梨的方法
1.雪梨洗净，对半切开。 用刀挖去中间的核。 然后把冰糖放入梨心中，把两半梨合起来。 冰糖雪梨水的做法步骤把合好的梨放入碗中，放在蒸架上面，用大火蒸。 可以加入适量水和梨一起蒸，也可以不放水，我蒸的时候没有放水。 蒸到冰糖全部融化即可。这时候碗内有有少量的梨汁。 把梨取出切片，和梨汁一起服用。 小贴士 1.蒸梨的时候可以放水也可以不放水。如果是作为糖水的话，可以在碗里加水一起蒸；如果是作为化痰止咳的话，就不需要加水了。
2.风热感冒吃冰糖雪梨，风寒感冒可以再加入少量花椒一起蒸。
材料：
雪梨1个、花椒10颗、冰糖3克（一块）、少量水
做法：
雪梨用盐搓洗干净，在上部1/4处切开，
用勺子掏出梨核部分，放入冰糖和花椒，
适量水，盖上梨盖，入锅蒸30分钟左右。
蒸熟之后热吃，凉吃均可。
用料 ：雪梨2个、冰糖少量、花椒少量、牙签4根。
做法：
1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎盖上，用牙签固定。
2、花椒不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。
3、糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大，选择一些碎沫。
4、将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅，大火烧开，小火炖20分钟。
5、蒸好的梨非常柔软，拿小碗吃很方便。
6、吃的时候把花椒先挑出来，其他的可以全部吃掉！
把梨的核和心挖出来
步骤 2
拿只碗装进去，在中间放入10粒花椒和少许冰糖盖上盖，用牙签固定
步骤 3
碗里加一半水，刚好没过切口就可以大火烧开转中火蒸半小时
步骤 4
先把花椒清理掉，吃梨肉喝梨水
答：做法也比较简单：将梨切盖，将中间的梨核掏空，放入大约10-15粒花椒，再加上冰糖块，盖上梨盖后，放入碗中蒸十几二十分钟即可。
然后把梨肉和里面的汤一起吃掉，整个人暖乎乎的，还没有试过的朋友不妨试一下~
先把梨用天然蔬果清洗剂洗干净，在顶部1/3处切开。用勺子挖个洞，可以比我这个深点，放入花椒和红冰糖，盖上梨盖儿，用牙签固定好，放一个碗里。上锅蒸30到40分钟。
完成后取出花椒，吃梨加喝汤
花椒、雪梨、冰糖药膳的制作方法,多使用雪花梨,不去皮并切成小块儿,放入200-250mL水中,加入6粒的花椒和少许冰糖,炖煮15分钟左右后食用。
1、梨洗干净。
2、梨切开上面1/5处，留作盖子。
3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。
4、放入花椒。10——20粒。
5、放入冰糖。2/3颗。
6、盖上盖子，可以用牙签插住。
7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。
8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。
的是红花椒。
梨：1个；红花椒：10糖；冰糖：5粒。
步骤1
梨用盐搓洗干净，在梨顶部1/5之切开放一边备用；梨用勺子挖去梨核和梨肉。
步骤2
梨小心点挖，别挖穿洞了。挖好的梨，放入冰糖和花椒，往梨加入适量的清水，盖上梨顶部，放碗里备用。
步骤3锅
里放入清水，放入梨，隔水炖1个小时，炖好就可以趁热吃了。
将雪梨给洗干净，然后用刀子在雪梨的顶部开出来一个口，再将花椒洒到雪梨里面，雪梨的顶部再盖好，即可以放入锅里蒸了。
用盐把雪梨表皮洗干净
步骤 2
切开
步骤 3
挖去中间的部分
步骤 4
放入花椒，几颗冰糖和一点开水
步骤 5
盖上雪梨盖
步骤 6
水开了，放进去，小火炖30分钟左右
1.雪梨用盐搓洗，再用清水冲洗干净
2.洗好的梨从梨屁股处五分之一切下
3.用勺子挖出梨核，放上10粒花椒，2颗冰糖，盖上切下的梨屁股
4.上锅蒸，水开后蒸20分钟关火
5.吃的时候把花椒挑出来，汤和梨都吃了
花椒炖冰糖雪梨是把雪梨里面果肉挖出来，然后加入冰糖和花椒，然后再放入锅里面蒸煮一个小时，等蒸好以后就可以吃了。