红薯和地瓜热量基本相同，但地瓜含糖量比较高相对热量高一些，无论红薯和地瓜都是大家喜欢的食品，它们都有通便减肥，增加肠臑动功能的作用
同等质量的烤地瓜一般比煮地瓜的热量相对更高。烤地瓜和煮地瓜的原材料都是地瓜，地瓜在烤制之后水分会蒸发，糖分会析出，所产生的热量会相对来说比较高一些，煮熟的地瓜在煮的过程中会吸收一定的水分增加重量。
因此，相比较之下同等重量的烤地瓜水分更少、糖分更多，会比煮熟的地瓜热量更高。
烤红薯会比煮红薯的热量要高。因为在煮红薯的过程中，红薯中的水分会增加，从而达到稀释掉一部分糖分的作用；但是在烤红薯的过程中，会使得红薯中的水分蒸发，将糖分浓缩，就导致了烤红薯相对更甜，血糖生成指教较高，热量也相对较高，所以烤红薯比煮红薯的热量要高。
大米的热量相对性地瓜较为大。
1，每100克新鮮地瓜中，仅含0.2克的人体脂肪，造成的发热量也仅有99大卡，是稻米的1/3，由此可见其发热量压根避而远之高了，应当说成一种低热量、低能源的食品了。
2，地瓜带有的碳水化合物化合物成分和白米饭很贴近，化学纤维成分较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪，减肥瘦身时有时候可做为杂粮取代小量别的正餐。
3，白米饭越吃越精美，营养成分越来越低，吃得全是发热量。
100克红薯的热量大概在99kcal，而100克米饭的热量大概为116kcal。因此相等重量的红薯和米饭相比，米饭热量高。
无论是红薯还是米饭，营养价值均较高，日常适量食用对人体有益。
同等质量下，同样的水煮烹饪方法制作，米饭热量比红薯稍微高一些。
以100克计量单位来算，煮熟后的100克米饭热量为116大卡，而煮熟的100克红薯热量为86大卡，可见米饭比红薯热量更高一些。
但如果是将红薯油炸、烧烤、加糖煎炒、制成果干等方法吃的话，就会增加红薯的热量，而这样的红薯和煮米饭相比热量则更高一些，与炒饭的热量应该差不多，是不宜减肥期间吃的。
以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。
根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量，而且地瓜富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便效果，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。