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大章鱼须的家常做法

用料:章鱼须450克,洋葱100克,青辣椒25克,红辣椒20克,蒜末14克,姜末2克,葱末8克,面粉14克;


调料:辣椒酱19克,生抽5毫升,糖4克,盐6克,辣椒粉14克,白胡椒粉1克,芝麻油适量,食用油13毫升。


烹饪步骤:

1.洗净的红辣椒,斜切成圈,去籽,装碗待用。

2.洗净的青辣椒,斜切成圈,去籽,装碗待用。


3.洗净的洋葱,切成丝,装碗待用。

4.章鱼须切段,用清水冲洗干净装碗待用。


5.将处理干净的章鱼须撒入盐,放入面粉后揉搓去腥,再用清水冲洗干净,待用。


6.备好的碗中,放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒粉拌匀,做成调味酱料。


7.食用油倒入加热的平底锅中烧热,放入洋葱丝爆香,再放入章鱼须炒香。

8.加入调好的调味酱料,翻炒均匀;再放入青辣椒圈、红辣椒圈大火炒1分钟左右。


9.淋入芝麻油再拌炒1分钟左右入味。

10.出锅,捞起放至备好的盘中即可


原料:章鱼须、青椒、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉。


做法步骤:


第1步、准备好章鱼须,水烧开煮2分钟,沥干水分。


第2步、准备青椒、洋葱切丁,胡萝卜切片。


第3步、国内加油烧6成热,先放胡萝卜片翻炒。


第4步、再加入青椒、洋葱丁翻炒。


第5步、再加入章鱼须翻炒。


第6步、加入生抽和料酒翻炒。


第7步、加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟,如果太干加一点水,翻炒均匀就好啦。

材料准备:

1.新鲜的章鱼须500克

2.洋葱1个

3.蒜末适量

4.生姜末适量

5.青椒1个

6.红椒1个

7.盐适量

8.鸡精适量

9.生抽适量

10.料酒适量

11.油适量

步骤一:准备工作

将章鱼须清洗干净,切成小段,备用。洋葱、青椒、红椒分别切成丝,备用。蒜末、生姜末备用。

步骤二:热锅凉油

将锅烧热,加入适量的油,待油热后放入蒜末、生姜末炒香。

步骤三:放入章鱼须

将切好的章鱼须放入锅中,翻炒均匀。

步骤四:放入洋葱、青椒、红椒

待章鱼须变色后,放入切好的洋葱、青椒、红椒,翻炒均匀。

步骤五:调味

加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。

步骤六:出锅

最后,将炒好的章鱼须炒洋葱装盘即可。

1、首先准备好所要用到的食材。

2、章鱼须解冻,切片备用。

3、锅中水烧开,倒入章鱼须,一勺料酒,几片姜片,焯烫2—3分钟,捞出备用。

4、炒锅烧热食用油,下入葱姜蒜爆香。

5、下入尖椒,洋葱,翻炒。

6、倒入章鱼须,炒匀。

7、挤入味好美十三香滋味酱45克,炒匀即可出锅。

8、美味上桌喽!

把买回来的章鱼须洗净切成薄片待用。

洋葱剥掉外层皮,洗净切成小块。

铁锅洗净热油然后放入酸辣椒、盐、生姜炒两下,接着倒入处理好的大章鱼须加料酒、生抽爆炒几分钟炒熟,再放洋葱块大火炒几下撒入白胡椒粉拌几下就OK了

炒章鱼须和洋葱是一道简单美味的菜肴。下面是一种可能的做法:


所需材料:

- 章鱼须:适量

- 洋葱:1个(切丝)

- 大蒜:2瓣(切碎)

- 生姜:适量(切丝)

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 胡椒粉:适量

- 食用油:适量


做法步骤:

1. 将章鱼须洗净,切成适当大小的段。

2. 在锅中热油,将蒜末、姜丝和洋葱丝一起炒香。

3. 加入章鱼须,用大火翻炒几分钟,直到章鱼须变色。

4. 加入一小勺盐、一大勺酱油和一小勺料酒,继续翻炒均匀。

5. 继续炒煮几分钟,直到章鱼须煮熟,洋葱也变软。

6. 最后撒入适量胡椒粉,炒匀即可。


你可以根据个人口味,适量调整调料的用量和炒煮时间。这道菜可以搭配米饭或面条食用,也可以作为开胃菜或下酒菜。祝你做菜愉快,享用美食!

1锅中油预热,放入姜蒜炒香。

2放入鱿鱼须煸炒。

3放入一勺料酒。

4放入一勺香醋。

5放入一勺生抽

6放入洋葱翻炒。

7放入一勺盐翻炒,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮10分钟即可。

1、准备食材:章鱼须300克、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。


2、章鱼须洗净切段焯水一分钟切片。


3、其余配菜切好备用。


4、锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。


5、放入章鱼须爆炒,沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟。


6、最后加洋葱、红椒、盐、生抽翻炒至收汁。


7、起锅装盘后,撒入黑胡椒即可。

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