黑霸王李子好吃
黑霸王李子：10月初成熟，单果重300-500克，果皮及果肉呈紫黑色，含糖量高，口感香甜，硬度好，耐贮存，自花结实，抗寒。抗病性强
黑霸王李子果个大，口感甜，单果半斤左右，大果7两多。颜色黑红，树势旺盛，容易栽植，香甜可口，市场效益高。
黑霸王李子是一种很好吃而且富含丰富维生素的水果，形状一般有球形和卵球形，它的果肉是黄颜色，味道甘甜且汁多，而且吃起来有爽脆的口感，它的表面是黑紫色的，看起来比较亮。
步骤 1
烧好一锅开水放凉，大概是最后要腌制小李子容器的2/3左右
步骤 2
清洗小李子的表面，并在洗干净的李子上划十字刀。注意划的时候可以深入果肉，而不是仅仅划表皮哦！
步骤 3
锅中另烧开水；水开之后倒入划好十字刀花的小李子；马上关火，开始往外捞。
步骤 4
捞出来的小李子直接放入用于腌制的容器中（无水），趁李子还是热乎乎的时候放入盐和糖，拌匀。
步骤 5
加入凉白开，基本没过小李子
步骤 6
盖上盖，放入冰箱静置。
步骤 7
经过一夜的浸泡，李子稍稍变色！冰冰凉凉吃一颗超级爽口！
正宗四川李子，不需要做，只需要洗干净了直接吃就行了。
四川李子很出名，是脆李子，绿黄色，小小的，也就是大拇指那么一点大，但口感酥脆，甘甜，味道相当好。
四川人吃李子，都是吃本地李子。
外地李子个头大，有绿色和黑色的，没有本地李子好吃。
1.准备好部分李子 洗干净；
2.把每个李子都用刀拍烂（更容易入味）；
3.把准备的凉开水加入盐、辣椒粉；
4.把李子加进去，再放入冰箱浸泡20分钟后即可。