通常用生菜和苏子叶来包菜，里面还可以包上蒜片和尖椒圈。
1、“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据《汉代画象全集》初集可知最起码早在两汉时期就有烤肉烤食。
2、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
有生菜，酸白菜，有培根，还有酱料。
辣炒年糕的酱还用于石锅拌饭，石锅拌饭又称韩国拌饭、石碗拌饭，是韩国和朝鲜国的特色小吃之一，拌饭由一个沉重的石碗盛装，也因此而得名。
石锅拌饭是在石锅锅内放入米饭烤到锅底有一层锅巴，再铺上多种颜色的蔬菜，搭配上五花肉和炒年糕的酱，拌匀后食用。拌饭里通常会出现五种颜色的配菜，蕴涵着五行五脏五色的原理。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果极好。辣炒年糕的酱与石锅拌饭的酱均为韩式辣椒酱。
炒年糕酱味道偏酸辣味重，拌饭酱味道偏向咸香口感鲜味。
韩国烤肉，石锅拌饭，炒年糕，冷面，大酱汤，辣白菜。
1.韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有"五味五色"之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的"国粹"难以忘怀。
2.经典菜肴:石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭。
3.经典菜肴:辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤。
4.经典菜肴:九折板、韩国烤肉、神仙炉。
5.经典菜肴:韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜。
6.经典菜肴:酱蟹、韩定食。
7.经典菜肴:参鸡汤。
8.韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔(??)。
9.不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。就是保持食品原有的新鲜色彩。