后腿肉丁1200公克，肠衣适量，漏斗1个
做法
1.肠衣泡水备用，肉丁与腌料充份拌匀，冷藏约2小时。
2.漏斗底部套入肠衣，灌入肉丁，可用筷子辅助，将肉丁塞入肠衣中，大约肠衣还留下1小段时，在尾部打结。将其他肉丁灌入肠衣中，一一完成备用。
3.每隔6公分即为1节
1、材料:火腿肠1根、红辣椒半个、玉米1根、生姜3片、盐2小勺、鸡精可不放1小勺。
2、准备食材，玉米掰成粒，火腿肠、红辣椒切丁备用。
3、热锅热油加入姜片爆香。
做法：
原料：厚吐司、奶酪碎、香肠、黑胡椒、番茄酱。
做法步骤：
第1步、厚吐司2片 奶酪碎适量 香肠2根 黑胡椒适量 番茄酱少许
第2步、香肠切片。
第3步、吐司抹上番茄酱。
第4步、铺香肠片、奶酪，撒上黑胡椒。
第5步、放入方太微波炉，高火模式-1分40秒即可。
香肠 2根
蒜苗 5根
盐 5克
姜末 3片
红椒 1个
鸡精 1勺
步骤 1
煮好的香肠切薄片，蒜苗切斜刀.姜，红尖椒切好备用
步骤 2
热锅放油，炒香肠，下姜末
步骤 3
炒出香肠中肥油，下蒜苗翻炒，放盐，鸡精调味，椒丝配色。
步骤 4
翻炒起锅装盘