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薏米汤的做法大全

  薏米汤是一道营养丰富的养生汤品,具有清热解毒、利水消肿、养颜美容等功效。以下是薏米汤的一种做法:


原料:

1. 薏米:100克

2. 清水:1200毫升

3. 香兰叶:少许(可选)


制作步骤:

1. 将薏米洗净,用清水浸泡1-2小时,捞出沥干水分。

2. 将1200毫升清水倒入锅中,放入泡好的薏米,大火煮沸。

3. 煮沸后转小火,继续煮20-30分钟,直至薏米熟软。

4. 捞出薏米,沥干水分,备用。

5. 把煮好的薏米水过滤,取1000毫升左右的薏米水。

6. 把香兰叶洗净,切成小段,放入薏米水中,一同煮10分钟。

7. 捞出香兰叶,倒入适量的糖,搅拌均匀,使糖溶化。

8. 把薏米水倒入碗或杯子中,即可饮用。


注意事项:

1. 薏米煮的时间较长,要确保煮熟煮透,口感更佳。

2. 香兰叶可根据个人喜好添加,其特有的香气能为薏米汤增添一丝风味。

3. 糖的用量可根据个人口味适量调整。


这款薏米汤做法简单,营养丰富,适合日常饮用。特别是在炎炎夏日,喝上一碗薏米汤,能清热解暑,缓解疲劳。祝你制作成功,享受美食!

用料:红豆100克、薏米60克

步骤:

1.准备好所有的食材,红豆、薏米和冰糖,冰糖可放可不放或少放,根据自己喜欢。

2.先把买回来的薏米用水清洗干净,捡去杂质,放到炒锅里翻炒,不用放油,一定要小火慢慢炒,

3.电压力锅内胆取出来放上适量的清水,把清洗干净的红豆放进去。水量的多少根据自己家人口的多少而定。

4.电压力锅内胆取出来放上适量的清水,把清洗干净的红豆放进去。水量的多少根据自己家人口的多少而定。

5.冰糖先不放,出锅后再放。电压力锅调到“豆类、蹄筋”一档,大约25分钟就好了。没有“豆类、蹄筋”一档的电压力锅可以调整到差不多时间的其他档位。

6.时间到了以后,千万别着急打开盖子,小心被烫伤。等待压力锅释放完压力,再打开盖子,加入适量的冰糖,不喜欢太甜的也可以不加或者少加。搅拌均匀后,再煮上3分钟,冰糖融化了就可以了,

7.一大锅红豆薏米汤就熬好了,红豆软糯,薏米弹牙,带着淡淡甜味的汤喝下去清清爽爽。

8.味道很好。

薏米提前泡好,猪骨焯水,一起放高压锅压40分钟

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