愧花可以用水煮，可以泡水喝。
槐花就是洋槐树的花朵，每年4-5月份是槐花开放的时候，而且槐花口感鲜嫩，可以泡水饮用，并且槐花可以制作槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花等美食。
槐花中有脂肪酸19种，主要有棕榈酸、二丁基邻苯二甲酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸。槐米中有脂肪酸14种，主要有棕榈酸、14-甲基十五烷酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸。槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蜡酸、二十一酸、二十五酸等奇数碳脂肪酸。
可以。先把水烧开！在吧槐花倒进去，等熟了，在捞出来！淋干，可以炒鸡蛋吃！也可以蒸着吃！
食材明细：槐花、鸡蛋、葱、粉条、食用油、香油、盐各适量
1、槐花摘洗干净，水开后焯水。
2、炒好的槐花攥干水分。
3、腌个葱花（葱切成沫加少许，香油少许。）
4、起锅烧油，下槐花翻炒，加两个鸡蛋，加适量的干面粉，少许的盐，快速翻炒均匀让每粒槐花都裹上面粉。
5、在小火慢炒。
6、炒散，至微黄盛出备用。另起锅烧水，水开后下粉条，煮三分钟，下槐花煮三分钟，淋入一个蛋液，放入腌好的葱花。即可。
7、清香扑鼻的槐花汤就做好了